Description du poste :
Dans le cadre d'un remplacement, nous cherchons pour mi juin un(e) boucher(e) expérimenté(e) pour assurer la découpe de grosses carcasses (b?uf, veau, cochon et agneaux) au sein d'une équipe de 4 personnes
Missions principales :
Réaliser des travaux de découpe de viande selon les normes d'hygiène et de sécurité.
Préparer et conditionner les produits carnés pour la vente ou la distribution.
Entretenir et nettoyer les outils et équipements de boucherie.
Profil recherché :
Expérience exigée en boucherie
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement coopératif familial
Rigueur, précision et respect des procédures.
Travail du lundi au vendredi matin
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Techniques de désossage - Souhaité
- Techniques de parage des viandes - Souhaité
- Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Horaire de 15.9 Euros sur 12 mois