Description du poste :
Vous recherchez un environnement professionnel enrichissant, où vous pourrez expérimenter, apprendre et progresser ? Rejoignez-nous !
En pleine expansion, Ma Première Boulangerie, située sur les hauteurs de Monaco à La Turbie, cherche à compléter son équipe en recrutant un tourier/une tourière.
Véritable spécialiste du pétrissage et du façonnage, et sous la responsabilité du responsable de production, vous serez en charge :
- De préparer et pétrir les pâtes pour nos pains et viennoiseries selon nos recettes artisanales
- De réaliser les tours et pliages nécessaires à nos produits feuilletés (croissants, pains au chocolat, etc.)
- De contrôler la qualité, la texture et la régularité des pâtes et produits finis
- De respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- De participer à l'entretien et au nettoyage du poste de travail et du matériel
- D'optimiser la production en collaboration avec l'équipe pour garantir un approvisionnement régulier du magasin
Détails du poste :
- CDI de 40h/semaine ;
- Horaires fixes ;
- 1 ou 2 jours de repos consécutifs ;
- Logement disponible à la location ;
- Être véhiculé(e) est indispensable pour accéder à notre boulangerie.
Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par la boulangerie et le travail de la pâte, et vous souhaitez rejoindre un concept ambitieux au sein d'une entreprise dynamique et en pleine croissance.
Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre sens de l'organisation et votre esprit d'équipe.
Vous possédez une expérience réussie en boulangerie artisanale, idéalement sur un poste de tourier, ou êtes débutant(e) motivé(e) avec une réelle envie d'apprendre.
Vous êtes disponible pour travailler tôt le matin, les week-ends et/ou les jours fériés.
Le savoir être est primordial sur ce poste. Au-delà de vos compétences, c'est votre personnalité qui fera la différence.
Chez Ma Première Boulangerie, nous mettons l'accent sur l'excellence et sommes fiers de notre engagement envers la qualité.
Alors, si vous êtes prêt à relever ce défi excitant, rejoignez notre équipe et participez à notre succès grandissant. Postulez dès maintenant en envoyant votre CV.
https://mapremiereboulangerie.com/
Horaires : 44H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération A partir de 2000€ nets selon profil