Description du poste :

Vos missions principales

Planifier et organiser l'activité quotidienne de la station de lavage légumes (répartition des postes, horaires, priorités de production).

Superviser et animer une équipe d'opérateur-rice-s : répartition des tâches, accompagnement, contrôle des rendements et maintien de la motivation.

Contrôler la qualité des légumes entrants et sortants : nettoyage, tri, épluchage, découpe selon les fiches produits et cahiers des charges.

Assurer le respect strict des règles d'hygiène, traçabilité et sécurité alimentaire (BPH, HACCP) et conduire les auto-contrôles et enregistrements associés.

Suivre et optimiser les paramètres de machines et équipements de lavage : réglages, petits réglages, signalement des anomalies au service maintenance.

Gérer les flux matière et approvisionnements internes : coordination avec les réceptions, balisage des stocks et transmission des besoins.

Participer à l'amélioration continue : propositions d'optimisation des processus, réduction des pertes et amélioration des rendements.

Rédiger des comptes rendus d'activité quotidiens, faire remonter les non-conformités et participer aux réunions de production.

Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...

Profil recherché :

Compétences

Qualités professionnelles


Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 2000.0 Euros à 2500.0 Euros

Autres informations :

Ce poste peut être pourvu par une personne handicapée