Boulanger (H/F)

Description du poste :

Bonjour,

Nous recherchons un boulanger pour une boulangerie rochelaise. le poste est à démarrer dès que possible.

Vos missions
Préparation et fabrication des pains et viennoiseries
Maîtrise des différentes pâtes (tradition, spéciaux, levain.)
Cuisson des produits
Respect des recettes et des normes d'hygiène
Gestion des stocks et entretien du poste de travail

Profil recherché
CAP/BEP Boulangerie ou expérience équivalente
Débutant accepté si motivé(e)
Passion pour le métier et le travail bien fait
Esprit d'équipe et rigueur
Disponible tôt le matin

Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...

Profil recherché :

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
• Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité