Description du poste :
Le/La Directeur(trice) de supermarché est le pilote global du site : performance économique (CA, marge, productivité), excellence opérationnelle (stocks, disponibilité, démarque), management jusqu'à -100 collaborateurs, conformité et maîtrise des risques (QHSE, droit social, DGCCRF, sûreté). Ce poste est critique pour la performance et la pérennité du magasin
FINALITÉ & PÉRIMÈTRE D'INTERVENTION:
-COHÉRENCE COMMERCIALE
Garantir la discipline d'exécution sur tous les départements : pricing, assortiment, merchandising, promotions, saisonnalité.
-CONFORMITÉ RÉGLEMENTAIRE
Sécuriser l'hygiène alimentaire (HACCP), les prix/promotions (DGCCRF), la sécurité (DUERP) et le droit social en continu.
-RENTABILITÉ
Piloter la marge, la démarque, l'énergie et la masse salariale pour atteindre les objectifs EBITDA du magasin.
-MANAGEMENT EXIGEANT & HUMAIN
Structurer un CODIR performant, développer les chefs de département, assurer un climat social sain et une culture d'excellence.
Site: Magasin Kanopée -tous départements (Frais, PGC/DPH, Non-alimentaire, Caisse/Accueil, Services). Autonomie forte sur l'exécution ; reporting régulier à la Direction Groupe/Régionale.
MISSIONS PRINCIPALES -QUOTIDIEN & HEBDOMADAIRE:
MISSIONS QUOTIDIENNES (TERRAIN)
-Piloter ventes & marge : lecture KPI jour, décisions rapides (prix, stock, rupture)
-Garantir l'exécution magasin : propreté, disponibilité, merchandising, fluidité caisse
-Contrôler la conformité : hygiène, traçabilité, températures, affichage prix, réduflation
-Manager : brief CODIR, arbitrage effectifs, gestion conflits, tour magasin
-Finance : validation dépenses clés, contrôle budgets, décisions d'urgence
MISSIONS HEBDOMADAIRES
-CODIR hebdomadaire : performance, plans d'action, suivi projets
-Reporting siège : CA, marge, démarque, stock, masse salariale, NPS, incidents
-Revue promotions : conformité plafonds (34% alim / 40% DPH), prix de référence 30 jours
-Revue RH : absentéisme, turnover, recrutements, formation, disciplinaires
-Revue QHSE/sûreté : audits internes, DUERP, incidents, contrôles prestataires
MISSIONS PÉRIODIQUES & GESTION DE CRISE
BUDGETS & INVENTAIRES
Budgets annuels, reforecast trimestriel, préparation des inventaires et plans anti-écarts.
PROJETS STRATÉGIQUES
Réimplantations, rénovations, nouveaux services (drive, digital), RSE (déchets, énergie).
GESTION DE CRISE
Rappel produit, incident sanitaire, sinistre, conflit social, cyber/panne SI : pilotage immédiat.
CONTRÔLES EXTERNES
DGCCRF, DDPP, inspection du travail, audits franchise/enseigne : préparation et accompagnement.
RESPONSABILITÉS ÉCONOMIQUES
-Atteinte des objectifs CA / marge / EBITDA ; maîtrise démarque & casse
-Masse salariale : heures, productivité, organisation optimale
-Optimisation BFR (stock, rotation) et disponibilité (taux de service)
-Coûts énergie et frais généraux sous contrôle
-Négociation/animation fournisseurs locaux et moyens commerciaux
RESPONSABILITÉS HUMAINES & MANAGÉRIALES
-Recruter, intégrer, former, évaluer et fidéliser les équipes
-Développer le leadership des chefs de département (CODIR)
-Assurer un climat social sain : écoute, discipline, prévention RPS
-Incarner la culture du groupe : exigence, service, sécurité, conformité
-Gérer les conflits avec équité et exemplarité
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
Bac+3, Bac+4 ou équivalents - Exig?
Compétences
- Analyse financière pour la gestion de magasin - Exigé
- Planification stratégique à long terme - Exigé
- Gestion des promotions et des soldes - Exigé
- Gestion des urgences et des crises - Exigé
- Maintenance des équipements du magasin - Exigé
- Négociation avec les fournisseurs - Exigé
- Optimisation de l'agencement du magasin - Exigé
- Prévention des pertes et gestion des vols - Exigé
- Techniques de communication orales, écrites et numériques - Exigé
- Gestion des stocks et inventaires - Exigé
- Concevoir des stratégies de fidélisation de la clientèle - Exigé
- Implémenter des solutions pour améliorer l'expérience client en magasin - Exigé
- Analyser les indicateurs de vente pour ajuster les stratégies - Exigé
- Analyser les tendances du marché pour anticiper les besoins des consommateurs - Exigé
- Superviser la gestion d'une entité commerciale - Exigé
- Analyser les indicateurs de performance du magasin - Exigé
- Manager son équipe à l'aide des indicateurs de performance - Exigé
- Concevoir et piloter une politique de gestion des ressources humaines - Exigé
- Maintenir un environnement de travail sécurisé - Exigé
- Assurer une communication de qualité avec les clients et les fournisseurs - Exigé
- Respecter des engagements budgétaires - Exigé
- Elaborer une stratégie commerciale - Exigé
- Négocier avec les fournisseurs pour les achats - Exigé
- Négocier avec les fournisseurs pour obtenir de meilleures conditions - Exigé
- Négocier avec les fournisseurs pour obtenir les meilleurs tarifs - Exigé
- Coordonner les campagnes de marketing et publicité - Exigé
- Piloter la performance et la rentabilité d'une activité ou d'un projet - Exigé
- Développer et gérer des relations ou partenariats - Exigé
- Animer, coordonner une équipe - Exigé
- Développer les compétences de ses collaborateurs - Exigé
- Evaluer les compétences de ses collaborateurs et assurer des entretiens annuels - Exigé
- Renforcer les compétences en leadership des managers - Exigé
- Organiser des formations continues pour le personnel - Exigé
- Assurer la gestion administrative et financière d'une activité - Exigé
- Surveiller et ajuster les dépenses opérationnelles - Exigé
- Gérer le budget de fonctionnement - Exigé
- Relayer de l'information - Exigé
- Leadership & exemplarité - Exigé
- Rigueur & organisation - Exigé
- PILOTAGE FINANCIER - Exigé
- MANAGEMENT & LEADERSHIP - Exigé
- CONFORMITÉ & QHSE - Exigé
- Sang-froid & gestion de crise - Exigé
- Éthique & confidentialité - Exigé
- COMMERCE GMS - Exigé
- Orientation résultats + sens client - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Annuel de 54000.00 Euros à 72000.00 Euros sur 12 mois Variable (15-25% du fixe)
Primes qualitatives (option)
Description du poste :
Le/La Directeur(trice) de supermarché est le pilote global du site : performance économique (CA, marge, productivité), excellence opérationnelle (stocks, disponibilité, démarque), management jusqu'à -100 collaborateurs, conformité et maîtrise des risques (QHSE, droit social, DGCCRF, sûreté). Ce poste est critique pour la performance et la pérennité du magasin
FINALITÉ & PÉRIMÈTRE D'INTERVENTION:
-COHÉRENCE COMMERCIALE
Garantir la discipline d'exécution sur tous les départements : pricing, assortiment, merchandising, promotions, saisonnalité.
-CONFORMITÉ RÉGLEMENTAIRE
Sécuriser l'hygiène alimentaire (HACCP), les prix/promotions (DGCCRF), la sécurité (DUERP) et le droit social en continu.
-RENTABILITÉ
Piloter la marge, la démarque, l'énergie et la masse salariale pour atteindre les objectifs EBITDA du magasin.
-MANAGEMENT EXIGEANT & HUMAIN
Structurer un CODIR performant, développer les chefs de département, assurer un climat social sain et une culture d'excellence.
Site: Magasin Kanopée -tous départements (Frais, PGC/DPH, Non-alimentaire, Caisse/Accueil, Services). Autonomie forte sur l'exécution ; reporting régulier à la Direction Groupe/Régionale.
MISSIONS PRINCIPALES -QUOTIDIEN & HEBDOMADAIRE:
MISSIONS QUOTIDIENNES (TERRAIN)
-Piloter ventes & marge : lecture KPI jour, décisions rapides (prix, stock, rupture)
-Garantir l'exécution magasin : propreté, disponibilité, merchandising, fluidité caisse
-Contrôler la conformité : hygiène, traçabilité, températures, affichage prix, réduflation
-Manager : brief CODIR, arbitrage effectifs, gestion conflits, tour magasin
-Finance : validation dépenses clés, contrôle budgets, décisions d'urgence
MISSIONS HEBDOMADAIRES
-CODIR hebdomadaire : performance, plans d'action, suivi projets
-Reporting siège : CA, marge, démarque, stock, masse salariale, NPS, incidents
-Revue promotions : conformité plafonds (34% alim / 40% DPH), prix de référence 30 jours
-Revue RH : absentéisme, turnover, recrutements, formation, disciplinaires
-Revue QHSE/sûreté : audits internes, DUERP, incidents, contrôles prestataires
MISSIONS PÉRIODIQUES & GESTION DE CRISE
BUDGETS & INVENTAIRES
Budgets annuels, reforecast trimestriel, préparation des inventaires et plans anti-écarts.
PROJETS STRATÉGIQUES
Réimplantations, rénovations, nouveaux services (drive, digital), RSE (déchets, énergie).
GESTION DE CRISE
Rappel produit, incident sanitaire, sinistre, conflit social, cyber/panne SI : pilotage immédiat.
CONTRÔLES EXTERNES
DGCCRF, DDPP, inspection du travail, audits franchise/enseigne : préparation et accompagnement.
RESPONSABILITÉS ÉCONOMIQUES
-Atteinte des objectifs CA / marge / EBITDA ; maîtrise démarque & casse
-Masse salariale : heures, productivité, organisation optimale
-Optimisation BFR (stock, rotation) et disponibilité (taux de service)
-Coûts énergie et frais généraux sous contrôle
-Négociation/animation fournisseurs locaux et moyens commerciaux
RESPONSABILITÉS HUMAINES & MANAGÉRIALES
-Recruter, intégrer, former, évaluer et fidéliser les équipes
-Développer le leadership des chefs de département (CODIR)
-Assurer un climat social sain : écoute, discipline, prévention RPS
-Incarner la culture du groupe : exigence, service, sécurité, conformité
-Gérer les conflits avec équité et exemplarité
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
Bac+3, Bac+4 ou équivalents - Exig?
Compétences
- Analyse financière pour la gestion de magasin - Exigé
- Planification stratégique à long terme - Exigé
- Gestion des promotions et des soldes - Exigé
- Gestion des urgences et des crises - Exigé
- Maintenance des équipements du magasin - Exigé
- Négociation avec les fournisseurs - Exigé
- Optimisation de l'agencement du magasin - Exigé
- Prévention des pertes et gestion des vols - Exigé
- Techniques de communication orales, écrites et numériques - Exigé
- Gestion des stocks et inventaires - Exigé
- Concevoir des stratégies de fidélisation de la clientèle - Exigé
- Implémenter des solutions pour améliorer l'expérience client en magasin - Exigé
- Analyser les indicateurs de vente pour ajuster les stratégies - Exigé
- Analyser les tendances du marché pour anticiper les besoins des consommateurs - Exigé
- Superviser la gestion d'une entité commerciale - Exigé
- Analyser les indicateurs de performance du magasin - Exigé
- Manager son équipe à l'aide des indicateurs de performance - Exigé
- Concevoir et piloter une politique de gestion des ressources humaines - Exigé
- Maintenir un environnement de travail sécurisé - Exigé
- Assurer une communication de qualité avec les clients et les fournisseurs - Exigé
- Respecter des engagements budgétaires - Exigé
- Elaborer une stratégie commerciale - Exigé
- Négocier avec les fournisseurs pour les achats - Exigé
- Négocier avec les fournisseurs pour obtenir de meilleures conditions - Exigé
- Négocier avec les fournisseurs pour obtenir les meilleurs tarifs - Exigé
- Coordonner les campagnes de marketing et publicité - Exigé
- Piloter la performance et la rentabilité d'une activité ou d'un projet - Exigé
- Développer et gérer des relations ou partenariats - Exigé
- Animer, coordonner une équipe - Exigé
- Développer les compétences de ses collaborateurs - Exigé
- Evaluer les compétences de ses collaborateurs et assurer des entretiens annuels - Exigé
- Renforcer les compétences en leadership des managers - Exigé
- Organiser des formations continues pour le personnel - Exigé
- Assurer la gestion administrative et financière d'une activité - Exigé
- Surveiller et ajuster les dépenses opérationnelles - Exigé
- Gérer le budget de fonctionnement - Exigé
- Relayer de l'information - Exigé
- Leadership & exemplarité - Exigé
- Rigueur & organisation - Exigé
- PILOTAGE FINANCIER - Exigé
- MANAGEMENT & LEADERSHIP - Exigé
- CONFORMITÉ & QHSE - Exigé
- Sang-froid & gestion de crise - Exigé
- Éthique & confidentialité - Exigé
- COMMERCE GMS - Exigé
- Orientation résultats + sens client - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Annuel de 54000.00 Euros à 72000.00 Euros sur 12 mois Variable (15-25% du fixe)
Primes qualitatives (option)