Serveur / Serveuse en restauration CONFIRME(E) ET AUTONOME (H/F)

Description du poste :

** POSTE NON LOGE **

Notre établissement familial recherche un(e) Serveur / Serveuse en restauration.

Le profil recherché devra être CONFIRME ET AUTONOME avec une expérience de deux années.

Le poste requiert des qualités organisationnelles et une capacité à gérer seul la salle et terrasse:
- réservation et placement
- mise en place
- présentation de la carte
- service en salle et terrasse
- bar
- encaissement
- nettoyage en fin de service

Les horaires sont:
- en hiver: 10h -18h (continu) du vendredi au lundi
- en été: possibilité de coupure (annualisation du temps de travail)

Ce que nous offrons:
- un salaire à la hauteur de vos responsabilités: 1900 ? net/ mois


Vous vous reconnaissez sur ce poste, nous serons heureux de vous rencontrez.

Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Profil recherché :

Compétences

• Nettoyage des espaces de restauration - Exigé
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
• Techniques de dressage de table - Souhaité
• Techniques de port de plateaux et plats - Souhaité
• Techniques du service en salle - Souhaité
• Communication avec la cuisine - Exigé
• Techniques de paiement et de facturation - Exigé
• Utilisation de caisse informatisée - Exigé
• Gestion des stocks et des commandes - Souhaité
• Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten) - Souhaité
• Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Prendre une commande client - Exigé
• Effectuer le service des plats à table - Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Souhaité
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance - Souhaité
• Garantir la satisfaction du client - Souhaité
• Saisir une commande sur informatique - Souhaité
• Procéder à l'encaissement - Souhaité
• Maintenir une communication claire et professionnelle - Souhaité
• S'exprimer avec politesse et courtoisie - Souhaité
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité