Description du poste :
Nous recherchons pour notre boulangerie artisanale 100% Maison.
Un boulanger H/F.
Au sein d'une équipe de 9 personnes, vous serez chargé(e) de la production : pétrissage, façonnage, cuisson...
Vous travaillez de nuit de 2h00 à 9h (ou 3h-10h) ou du matin, de 5h à 12h en roulement
Repos le dimanche lundi ou lundi et mardi, en roulement suivant le planning soit 3 jours de repos consécutifs (dimanche, lundi mardi) 1 semaine sur 2
Vous êtes autonome.
Vous pouvez vous présenter directement à la boulangerie , envoyer votre CV par mail ou téléphoner
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 1850.00 Euros à 2500.00 Euros sur 12.0 mois