Description du poste :
Missions principales
Sous la responsabilité du responsable de magasin, vous assurez la tenue du rayon boulangerie.
Vos missions se divisent en deux axes :
1. La fabrication
- Préparation et cuisson des pains et viennoiseries
2. Mise en rayon et Gestion des produits :
- Assurer la mise en rayon des pains, viennoiseries et pâtisseries dès l'ouverture.
- Gérer la rotation des stocks (méthode FIFO) pour garantir la fraîcheur des produits.
- Veiller à l'étiquetage correct (prix et allergènes) et à la mise en valeur des produits (merchandising).
- Maintenir la propreté irréprochable du point de vente et des vitrines (HACCP).
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Organiser, aménager un espace de vente - Souhaité
- Réaliser l'étiquetage de produits - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération 13eme mois