Description du poste :
Boulangerie pâtisserie et salon de thé situé à la Grande Motte depuis 1969
Recherche boulanger ou une boulangère avec au moins 2 ans d expérience.
Vous serez en charge de la préparation des pains courants, traditionnels et spéciaux, des brioches, ainsi que de l'enfournement et de l'entretien des machines et du laboratoire.
Vous serez entouré(e) d'une équipe composée de deux boulangers et de deux pâtissiers.
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Gestion des stocks de matières premières - Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
- Cuire des pièces de viennoiserie - Exigé
- Cuire des pâtons - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2200.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
Description du poste :
Boulangerie pâtisserie et salon de thé situé à la Grande Motte depuis 1969
Recherche boulanger ou une boulangère avec au moins 2 ans d expérience.
Vous serez en charge de la préparation des pains courants, traditionnels et spéciaux, des brioches, ainsi que de l'enfournement et de l'entretien des machines et du laboratoire.
Vous serez entouré(e) d'une équipe composée de deux boulangers et de deux pâtissiers.
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Gestion des stocks de matières premières - Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
- Cuire des pièces de viennoiserie - Exigé
- Cuire des pâtons - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2200.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois