Description du poste :
La ferme Les Biquettes de l'Archevêque recrute un(e) salarié(e) polyvalent(e) à temps plein à partir du 1er février 2027 (CDD saisonnier, possibilité de CDI).
Missions : traite et soins du troupeau, alimentation, fabrication et affinage des fromages, préparation des commandes, vente directe, entretien des locaux.
Profil : autonomie, rigueur, esprit d'équipe, respect des règles d'hygiène (GBPH), flexibilité horaire (week-ends et jours fériés). Expérience en élevage caprin ou en fromagerie appréciée.
Conditions : travail au sein d'une ferme de 80 chèvres alpines, production locale en circuits courts (76 000 L de lait / 136 000 fromages par an).
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
Bac ou équivalent - Souhait?
Compétences
- Fabrication de fromage - Souhaité
- Assister les animaux lors des mises bas et prodiguer les premiers soins aux nouveau-nés - Souhaité
- Assurer la traçabilité des produits alimentaires - Souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Commercialiser les produits d'une exploitation - Souhaité
- Conditionner des produits - Souhaité
- Gérer les stocks de matières premières et de produits finis - Souhaité
- Nettoyer et entretenir les installations et équipements animaliers - Souhaité
- Optimiser l'espace de vie des animaux pour leur confort - Souhaité
- Préparer et distribuer les rations alimentaires aux animaux - Souhaité
- Préparer la traite (regroupement et préparation des animaux) - Souhaité
- Réaliser la traite - Souhaité
- Réaliser le moulage d'un fromage - Souhaité
- Répartir les animaux dans des locaux d'élevage ou en plein air - Souhaité
Langues
Français - Souhait?
Rémunération Mensuel de 1867.02 Euros