Description du poste :
DEVENEZ L'ARTISAN DE NOTRE SUCCÈS ! VOS MISSIONS QUOTIDIENNES:
- Réaliser avec soin toutes les étapes de la fabrication : pétrissage, façonnage, fermentation, cuisson.
- Assurer la production de pains, viennoiseries et spécialités maison dans le respect de nos standards qualité.
- Veiller à l'hygiène et à la propreté du fournil (application stricte HACCP).
- Participer à la gestion des stocks et à l'organisation du poste de travail.
- Travailler en équipe et contribuer à l'ambiance conviviale du fournil.
POURQUOI NOUS REJOINDRE ?
-Une entreprise qui bouge : groupe en forte croissance, innovation constante, esprit familial et artisanal
-Un package attractif : possibilité de logement, rémunération selon profil, mutuelle, réductions collaborateurs, évolutions possibles au sein du groupe
PROFIL RECHERCHE
- Diplômé en boulangerie, CAP/BP ou équivalent apprécié.
- Maitrise des techniques traditionnelles, respect du savoir-faire artisanal.
- Rigueur, autonomie et sens de l'organisation.
- Esprit d'équipe : vous aimez partager votre savoir-faire et collaborer.
Nos petits plus appréciés (non obligatoires) :
- Expérience en environnement de production à forte cadence.
- Curiosité pour les nouvelles recettes et les produits innovants.
Horaires : 42H/semaine
Travail de nuit
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2500.00 Euros à 3000.00 Euros sur 12 mois