Description du poste :
Boulangerie traditionnelle recherche un PATISSIER H/F.
Vous aurez pour missions :
- Assurer la production quotidienne de la pâtisserie : gâteaux, feuilletage, pate à quiche
- Entretenir le poste de travail / laboratoire
- Gérer les stocks
- Réceptionner et contrôler les commandes
- Contrôler l'état et la conservation des produits périssables
- Respecter les normes HACCP
Vous travaillerez du mardi au samedi à partir de 4h30-11h30 + un dimanche sur deux, 04h30-11h30
1 semaine de fermeture fin août.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
Rémunération 1600€ nets / mois - SELON EXPERIENCE