Description du poste :
Fabrication de pains spéciaux, baguettes, utilisation des pétrins, mise en oeuvre des recettes PAUL dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Formation au process de fabrication PAUL prévue en interne.
Horaires 3h30 - 11h00 ou 5h00 - 12h30
Les horaires et jours de repos tournent pour le confort de tous, travail en 5/7 donc 2 jours de repos par semaine avec week end.
Prise de poste immédiate.
Evolution possible.
Horaires : 35H/semaine
Travail de nuit
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1900.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois