Description du poste :
Rejoignez une équipe passionnée par le bon pain et le savoir-faire artisanal !
Vous aimez le travail bien fait, les produits de qualité et le plaisir de proposer chaque matin du pain frais à nos clients ?
Nous recherchons une personne motivée et dynamique pour renforcer notre équipe de production en boulangerie.
Au sein de notre équipe, vous participerez à la fabrication quotidienne de nos produits :
- Préparation et pétrissage des différentes pâtes.
- Façonnage des pains et baguettes.
- Préparation et cuisson des différentes gammes de pains : Tradition, Blanche, spéciaux.
- Cuisson et dorure des croissants.
- Surveillance des fermentations et des cuissons.
- Préparation des fournées pour assurer une production de qualité.
- Entretien du matériel et nettoyage du laboratoire dans le respect des règles d'hygiène.
Vos horaires :
Vous travaillerez de 2h15 à 9h15 (maximum)
Les horaires pourront être réajustés en fonction de l'activité et des besoins de production.
Le profil recherché :
- Sérieuse, ponctuelle et organisée,
- Dynamique, autonome et rigoureuse,
- Ayant le goût du travail en équipe,
- Sensible à la qualité des produits et au respect des méthodes de fabrication.
Pourquoi nous rejoindre ?
Intégrer une équipe de personnes avec un esprit familiale, vous
Participer à la fabrication de produits appréciés de nos clients,
Exercer un métier concret, valorisant et riche de savoir-faire.
Contribuer chaque jour à faire vivre une boulangerie de qualité.
Avantages :
- mutuelle
- pain
- 10% sur tout le magasin
Envie de mettre la main à la pâte ?
Rejoignez-nous et participez à la fabrication de nos produits qui régalent nos clients chaque jour !
Un profil en pâtisserie peut également convenir.
Horaires : 35H/semaine
Travail de nuit...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Modes de cuisson des aliments - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Cuire des pâtons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 20250.0 Euros - Salaire de base (à négocier en fonction de l'expérience) Salaire de base (à négocier en fonction de l'expérience)