Description du poste :

En tant que Boucher, vous serez l'ambassadeur(drice) de notre savoir-faire artisanal et de notre image de marque.

Activité bouchère :
- Désossage de tous types de carcasses, pluchage
- Préparation de produits bouchés et de charcuterie
- Fabrication de produits maison selon les besoins
- Mise en rayon et vente auprès des clients

Animation du rayon boucherie/charcuterie :
- Prise et gestion des commandes clients
- Réception, contrôle qualité et stockage des marchandises
- Suivi des stocks, réassort, rotation des produits
- Mise en valeur du rayon (merchandising, organisation, promotions)
- Suivi de la propreté, du bon fonctionnement des équipements et du respect des normes d'hygiènes
- Gestion des aléas et résolution des problèmes courants

Objectifs commerciaux :
- Suivre les indicateurs de performance et les objectifs de chiffre d'affaires
- Être force de proposition pour dynamiser l'offre et les ventes (produits, mises en avant, animations commerciales)

Horaires : 42H/semaine
Travail en journée...

Profil recherché :

Formations


CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

Langues


Français - Exig?

Qualités professionnelles


Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération En fonction du profil