Description du poste :
L'Hypermarché CARREFOUR recherche un(e) boulanger(ère).
Vos missions :
- Suivre l'état des stocks et identifier les besoins d'approvisionnement afin d'établir les commandes pour éviter les ruptures.
- Vérifier la qualité des matières premières réceptionnées et prendre les mesures correctives si nécessaire.
- Fabriquer, transformer et/ou préparer les produits de boulangerie, pâtisserie et/ ou viennoiserie à partir des recettes et règles de préparation Carrefour en veillant à la qualité et à la maîtrise des coûts de fabrication.
- Proposer de nouvelles recettes (pâtisserie, pains spéciaux.) à sa hiérarchie correspondant aux goûts et aux envies des clients.
- Suggérer et mettre en place des améliorations pour optimiser la présentation et développer les ventes par des actions de théâtralisation des produits.
- Enregistrer et préparer les commandes spécifiques des clients.
- Réaliser l'ensemble des actes administratifs permettant la traçabilité des produits.
Vous travaillerez sur une amplitude horaire de 03h00 à 18h30 du lundi au samedi
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1960.41 Euros sur 12 mois et remise sur achat
Description du poste :
L'Hypermarché CARREFOUR recherche un(e) boulanger(ère).
Vos missions :
- Suivre l'état des stocks et identifier les besoins d'approvisionnement afin d'établir les commandes pour éviter les ruptures.
- Vérifier la qualité des matières premières réceptionnées et prendre les mesures correctives si nécessaire.
- Fabriquer, transformer et/ou préparer les produits de boulangerie, pâtisserie et/ ou viennoiserie à partir des recettes et règles de préparation Carrefour en veillant à la qualité et à la maîtrise des coûts de fabrication.
- Proposer de nouvelles recettes (pâtisserie, pains spéciaux.) à sa hiérarchie correspondant aux goûts et aux envies des clients.
- Suggérer et mettre en place des améliorations pour optimiser la présentation et développer les ventes par des actions de théâtralisation des produits.
- Enregistrer et préparer les commandes spécifiques des clients.
- Réaliser l'ensemble des actes administratifs permettant la traçabilité des produits.
Vous travaillerez sur une amplitude horaire de 03h00 à 18h30 du lundi au samedi
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1960.41 Euros sur 12 mois et remise sur achat