Description du poste :
Dans le cadre du développement de notre nouvelle activité de rôtisserie artisanale, nous recherchons un(e) Rôtisseur(se) / Vendeur(se) expérimenté(e), dynamique et autonome pour rejoindre notre équipe.
Vos missions
- Préparer, assaisonner et mettre en cuisson les volailles et autres produits de la rôtisserie ;
- Maîtriser et surveiller les cuissons afin de garantir la qualité des produits ;
- Assurer la mise en place et le réassort de l'espace de vente ;
- Accueillir, conseiller et servir les clients ;
- Découper, conditionner et emballer les produits ;
- Participer à la réception et au rangement des marchandises ;
- Respecter les procédures d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité ;
- Assurer le nettoyage et l'entretien de la rôtissoire, du matériel et de l'espace de travail ;
- Veiller à la bonne présentation des produits et à la bonne tenue générale de la rôtisserie.
Nous recherchons une personne :
- autonome et organisée ;
- à l'aise avec les cuissons et préparations alimentaires ;
- dynamique et réactive pendant les périodes d'affluence ;
- ayant le sens du commerce et du contact client ;
- rigoureuse sur l'hygiène et la propreté ;
- ponctuelle, fiable et appréciant le travail en équipe.
Une expérience en vente alimentaire est un plus.
Conditions du poste
CDI - 39 heures par semaine
Travail du mercredi au dimanche midi.
2 jours et demi de repos consécutifs chaque semaine : dimanche après-midi, lundi et mardi.
Travail au sein d'une rôtisserie artisanale attenante à une boucherie traditionnelle.
Poste comprenant du travail en station debout, la manipulation de denrées alimentaires, le port occasionnel de charges et le travail à proximité de sources de chaleur.
Horaires : 39H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Techniques de découpe de produits frais - Souhaité
- Types de produits de rôtisserie - Exigé
- Types de sandwichs et produits snacking - Souhaité
- Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Retirer des produits non conformes - Souhaité
Langues
Français - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 2100.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12 mois Prime de fin d'année, heures supplémentaires rémunérées