Description du poste :
Boulangerie-pâtisserie artisanale recherche un(e) pâtissier(ère) pour compléter son équipe.
Vous travaillez seul(e) avec un(e) apprenti(e).
Vous aurez pour principales missions :
-La préparation et la réalisation de pâtisserie variées
-Le respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire
-La gestion des stocks et approvisionnement
-L'élaboration de nouvelles recettes
-L'entretien du matériel et du poste de travail
Compétences requises:
Vous savez bien gérer votre temps et planifier les tâches.
Vous avez l'esprit d'équipe.
2 jours de repos par semaine.
Horaires de travail: 5h-13h
Rémunération selon l'expérience.
Prise de poste dès que possible.
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Assurer le suivi des commandes et des livraisons - Exigé
- Confectionner des pâtisseries - Exigé
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Exigé
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail - Exigé
- Planifier les opérations de production selon les commandes - Exigé
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
- Transmettre une technique, un savoir-faire - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération selon expérience