Description du poste :
- Savoir trancher, découper et emballer les produits de manière précise et attrayante
- Manipuler correctement les couteaux, hachoirs et autres équipements de charcuterie
- Participer à la préparation de plateaux, barquettes ou buffets, et éventuellement à des préparations culinaires de base
- Suivre les niveaux de stock, passer des commandes et assurer la rotation des produits pour éviter le gaspillage.
- Maîtriser les différentes variétés de charcuterie, leur origine, leur préparation et leurs saveurs pour conseiller efficacement les clients
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire : Maintenir un environnement propre et sûr pour les clients et les produits
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Retirer des produits non conformes - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération SELON CONVENTION COLLECTIVE