Description du poste :
Gâteaux Louisa est une pâtisserie artisanale reconnue pour ses créations originales, ses trompe-l'oeil et ses desserts signature.
Missions :
- Production quotidienne des pâtisseries
- Respect des fiches techniques
- Organisation du poste de travail
- Participation aux créations
Profil:
- Maîtrise des bases de pâtisserie
- Personne rapide, rigoureuse et impliquée
Deux jours de repos par semaine dont le dimanche .
Amplitude horaire de 7h à 16h.
Horaires : 39H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
- Maîtriser la technique de la Chamiya - Exigé
- Savoir réaliser des pralinés - Souhaité
Langues
Français - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2100.0 Euros sur 12.0 mois
Description du poste :
Gâteaux Louisa est une pâtisserie artisanale reconnue pour ses créations originales, ses trompe-l'oeil et ses desserts signature.
Missions :
- Production quotidienne des pâtisseries
- Respect des fiches techniques
- Organisation du poste de travail
- Participation aux créations
Profil:
- Maîtrise des bases de pâtisserie
- Personne rapide, rigoureuse et impliquée
Deux jours de repos par semaine dont le dimanche .
Amplitude horaire de 7h à 16h.
Horaires : 39H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
- Maîtriser la technique de la Chamiya - Exigé
- Savoir réaliser des pralinés - Souhaité
Langues
Français - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2100.0 Euros sur 12.0 mois