Description du poste :
Au sein du magasin Utile Entressen, au rayon boucherie traditionnelle vous serez en charge de :
- Gérer les commandes fournisseurs
- Gérer les stocks
- Assurer le suivi des marges commerciales et garantir le chiffre d'affaires
-Gérer une équipe de 3 personnes (planning...)
- Réceptionner les produits et carcasses
- Respecter les règles d'hygiène/sécurité et traçabilité
- Préparer les grillades...
- Présenter les produits en rayon
- Conseiller les clients et assurer la vente
- Entretenir/nettoyer le rayon
Salaire négociable en fonction de votre expérience.
Amplitude horaires : 7h -20h
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Techniques de désossage - Souhaité
- Techniques de parage des viandes - Souhaité
- Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Rémunération Mensuel de 2800.00 Euros à 3400.00 Euros sur 12 mois