Description du poste :
La boulangerie Ange d'Issoire recherche un(e) apprenti(e) dans le cadre d'un CAP Boulanger ou d'une mention complémentaire.
Vous participerez à la réalisation des produits de boulangerie et serez formé(e) aux différentes étapes de fabrication.
Missions principales :
- Préparation des pâtes
- Façonnage des pains et viennoiseries
- Cuisson des produits
- Mise en place et entretien du poste de travail
- Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché
- Vous souhaitez préparer un CAP Boulangerie ou une mention complémentaire
- Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et organisé(e)
- Vous avez un intérêt pour le métier de boulanger et le travail manuel
- Vous appréciez le travail en équipe
Horaires : 35H/semaine
Travail de nuit
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Confectionner des viennoiseries - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
- Défourner des pains et viennoiseries - Souhaité
Rémunération Selon grille apprentissage
Description du poste :
La boulangerie Ange d'Issoire recherche un(e) apprenti(e) dans le cadre d'un CAP Boulanger ou d'une mention complémentaire.
Vous participerez à la réalisation des produits de boulangerie et serez formé(e) aux différentes étapes de fabrication.
Missions principales :
- Préparation des pâtes
- Façonnage des pains et viennoiseries
- Cuisson des produits
- Mise en place et entretien du poste de travail
- Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché
- Vous souhaitez préparer un CAP Boulangerie ou une mention complémentaire
- Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et organisé(e)
- Vous avez un intérêt pour le métier de boulanger et le travail manuel
- Vous appréciez le travail en équipe
Horaires : 35H/semaine
Travail de nuit
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Confectionner des viennoiseries - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
- Défourner des pains et viennoiseries - Souhaité
Rémunération Selon grille apprentissage