Description du poste :
A pourvoir début Avril.
Dans une boulangerie traditionnelle, vous aurez en charge de :
- Fabrication Production de pains dont spéciaux (croissants, brioches, pains de mie...)
- l'entretien de votre poste de travail dans les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- rangement du stock
HORAIRES : 35h, 2 jours de repos consécutifs fixes.
Salaire : 1800 euros nets (selon expériences), primes et possibilités d'heures supplémentaires.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération 1800€ NETS selon expérience