Responsable Charcuterie Traiteur Fromage (H/F)

Description du poste :

ENGP conseil, cabinet de recrutement accompagne son client un supermarché situé à Huningue (68) à deux pas de la Suisse et de l'Allemagne, dans la recherche de son futur Responsable des Rayons CTF H/F, pour piloter et développer le rayon Charcuterie - Traiteur - Fromage coupe.


Missions :

Qualité & satisfaction client :
- Garantir la fraîcheur et la qualité des produits,
- Maintenir un haut niveau de service et de satisfaction client.

Management :
- Encadrer et animer une équipe de 3 collaborateurs,
- Former et accompagner vos collaborateurs sur l'hygiène, la relation client et les techniques de vente,
- Organiser les plannings et assurer la bonne répartition des tâches.

Gestion :
- Piloter les ventes, suivre les indicateurs et développer le chiffre d'affaires du rayon,
- Gérer les approvisionnements et négocier avec les fournisseurs,
- Mettre en valeur vos produits grâce à un merchandising attractif et soigné.


Profil :
- Formation ou forte expérience en charcuterie, traiteur ou fromage, idéalement en GSA ou en artisanat.
- Manager de terrain, organisé(e) et force de proposition.
- Sens du commerce, orientation client et esprit positif.

Pourquoi rejoindre ce magasin ?
- La direction présente sur le terrain, à l'écoute et impliqués.
- Un challenge motivant pour créer, développer et dynamiser votre rayon.
- Un environnement de travail neuf et performant,
- 1 RTT par mois,

Avantages : + Prime sur objectif + 13ème Mois

Informations pratiques
- Statut : Agent de Maîtrise
- Salaire : De 2 600 ? à 2 800 ? brut x 13 mois
- Horaires : 38h85/semaine pauses comprises.

Vous avez le goût du commerce, des produits frais, du management d'équipe et souhaitez relever un vrai challenge ?

Horaires : 39H/semaine
Travail en journée

Profil recherché :

Compétences

• Merchandising / Marchandisage - Souhaité
• Analyser les tendances du marché pour anticiper les besoins des consommateurs - Souhaité
• Animer, coordonner une équipe - Souhaité
• Assurer le suivi des stocks en temps réel - Souhaité
• Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
• Déterminer des mesures correctives - Souhaité
• Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles - Souhaité
• Organiser le traitement des commandes - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Suivre et analyser les résultats des ventes - Souhaité
• Superviser le stockage des produits - Souhaité

Qualités professionnelles