Boulanger / Boulangère

Description du poste :

Nous recherchons pour notre structure sur Honfleur, un.e Boulanger.e

Missions :

Préparation et cuisson des pains, viennoiseries et pâtisseries selon les recettes traditionnelles.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gestion des stocks de matières premières et approvisionnement.
Entretien du matériel et des locaux.

Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...

Profil recherché :

Formations

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité