Description du poste :
Vous travaillerez comme BOULANGER / BOULANGÈRE au sein d'une boulangerie de la galerie marchande de Carrefour Hérouville.
Vous travaillerez du lundi au samedi uniquement l'après-midi de 13h à 19h00 avec jour de repos le dimanche.
Façonnage, cuisson
**** Poste à pourvoir dès que possible = se présenter directement le matin jusqu'à 13h à Mme HOUIVET avec votre CV *****
Rémunération selon la convention de la boulangerie et selon expérience.
Heures supplémentaires si besoin.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Techniques de tourage de pâte - Exigé
- Techniques de pétrissage manuel - Exigé
- Techniques de boulage des pâtons - Exigé
- Conduire une fermentation - Exigé
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Exigé
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Décorer des produits culinaires - Exigé
- Cuire des pâtons - Exigé
- Cuire des pièces de viennoiserie - Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
- Confectionner des viennoiseries - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Horaire de 12.02 Euros sur 12.0 mois + PRIMES ET HEURES SUPP