Description du poste :
Notre environnement de travail :
Une équipe dynamique, structurée et positive, tournée vers la croissance
Fournil dédié à la production pour les départs de marchés
Environnement de production structuré, avec des volumes réguliers
Fournil partagé avec l'équipe de touriers, favorisant la collaboration entre les métiers
Logiciel de planification Skello pour une gestion optimale des équipes
Système de badgeuse pour un suivi précis et rapide des informations
Pourquoi rejoindre notre équipe ?
Parce qu'ici, on met un point d'honneur à ce que chacun se sente bien au travail :
Temps de pause rémunérés
Responsable à l'écoute pour concilier vie professionnelle et vie privée
Outils pensés pour respecter les temps de déconnexion
Événements réguliers pour renforcer la cohésion
Partenariat avec l'Hermine de Nantes : accès VIP partagé à toute l'équipe
Tenues professionnelles fournies et entretenues par une entreprise spécialisée
Management bienveillant et direction proche du terrain
Votre poste :
Au sein de notre fournil de Haute-Goulaine, vous participez à la production de nuit de nos produits de boulangerie.
Vos missions principales :
Réaliser le pétrissage et le façonnage des pains : tradition, pains spéciaux, brioche et viennoise
Assurer la cuisson des pains et des viennoiseries, en garantissant qualité, régularité et respect des temps de cuisson
Veiller au nettoyage et à l'entretien de votre poste de travail dans le respect des règles d'hygiène
Votre profil :
Titulaire d'un CAP/BEP ou Bac Pro Boulanger
Expérience significative en boulangerie
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et autonome
Vous aimez travailler en équipe
Vous avez le goût du travail bien fait et le sens de la qualité produit
Contraintes acceptées :
CDI 39h/semaine
Travail majoritairement de nuit : prise de poste entre 22h et 00h jusqu'à 7h
Disponibilité les week-ends et jours fériés
Salaire : À partir de 2 200 ? brut/mois, auxquels s'ajoutent les majorations (nuit, dimanches, jours fériés) ainsi que les heures supplémentaires rémunérées (etc.).
Date de début : dès que possible
Rejoignez une équipe passionnée et participez à faire vivre chaque jour le savoir-faire artisanal d'Une Tartine de Bonheur !
Horaires : 39H/semaine
Travail de nuit...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération Mensuel de 2200.0 Euros sur 12.0 mois Majorations (nuit, dimanches, jours fériés) ainsi que les heures supplémentaires rémunérées