Description du poste :
La ville de Vincennes recherche 4 Agents polyvalents de collectivité (H/F) qualifié pour rejoindre l'équipe de ménage et services au sein de son centre de vacances à Habère-Poche en Haute-Savoie (74). Ce centre de vacances accueille des classes de découvertes et des séjours de vacances.
Sous la responsabilité de la directrice du centre, vous serez en charge de maintenir la propreté des locaux (intérieur et extérieur), la gestion de la buanderie, assurer le bon service lors des repas et pourra être amené à faire des remplacements en plonge en cas de besoin uniquement (absence du plongeur par exemple).
Responsabilités :
- Effectuer le nettoyage et l'entretien des espaces communs, bureaux, chambres, sanitaires, salles de jeux, salles de classes, réfectoire et autres zones assignées
- Vider les poubelles et remplacer les sacs
- Assurer la propreté des toilettes (plusieurs fois par jour) et des salles de bains (adultes et enfants)
- Réapprovisionner les fournitures de nettoyage lorsque nécessaire
- Assurer les services à table du midi et du soir
- Être amené à nettoyer des parties extérieures du centre (poubelles-déchets, devantures du centre, hangar)
- Assurer le service de la plonge lors des besoins
Exigences:
- Expériences en qualité d'agent d'entretien en centre de vacances, obligatoire
- Capacité à travailler de manière autonome et à suivre les instructions de la responsable
- Bonne condition physique pour effectuer les tâches demandées telles que rester debout pendant de longues périodes
- Profil : Personne rigoureuse, organisée, assidue, soucieuse de son travail, travail en équipe, autonomie
- Date du contrat : CDD du 05/01 au 28/02 2027 (possibilité de prolonger du 30/03 au 14/04 puis du 12/05 au 15/08 2027, à voir avec la responsable)
- Statut Employé : 39h hebdomadaires / payées 35h + RTT et CA / 2 jours de repos par semaine
- Horaires en coupure à titre indicatif (pause l'après-midi) : 8h15 - 13h30 / 18h - 20h45
Repas pris sur place midi et soir.
- Salaire (indicatif) : sur une base de 1630 ? net en fonction de l'échelon
Postuler auprès de Mme COMETTO, Responsable du centre.
Horaires : 39H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Utilisation de matériel de nettoyage - Souhaité
- Bac pro cuisine - Souhaité
- CAP cuisine - Souhaité
- Chaîne du froid - Souhaité
- Fiches techniques de cuisine - Souhaité
- Gestion des inventaires - Souhaité
- Législation alimentaire - Souhaité
- Modalités de conservation des produits alimentaires - Souhaité
- Modes de cuisson des aliments - Souhaité
- Régimes alimentaires - Souhaité
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Souhaité
- Techniques de désinfection des surfaces - Souhaité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Assurer le suivi des stocks en temps réel - Souhaité
- Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle - Souhaité
- Evacuer et trier des déchets, des produits - Souhaité
- Lutter contre le gaspillage alimentaire - Souhaité
- Manipuler des équipements de cuisine - Souhaité
- Préparer des plats culinaires - Souhaité
- Préparer des ustensiles de cuisine - Souhaité
- Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages - Souhaité
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Superviser la préparation des produits culinaires - Souhaité
Langues
Français - Exig?
Rémunération Salaire (indicatif) : sur une base de 1630€ net / mois selon échelon