Description du poste :
TiKernéRH, agence d'emploi de proximité basée à Rosporden, recrute pour son client, une biscuiterie spécialisée dans les produits bretons, un Pâtissier (H/F) sur le secteur de Guiscriff.
- Horaires : Horaire du matin (début 5h30 ou 6h30)
- Poste à pourvoir début janvier
Vos missions :
- Réaliser les pâtes, appareils et préparations pour la confection de biscuits et spécialités bretonnes
- Participer au façonnage, moulage, cuisson et finition des produits
- Respecter les recettes, dosages et standards de qualité propres à la biscuiterie
- Contrôler la qualité des produits fabriqués
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
- Entretenir et nettoyer votre poste de travail
Profil recherché :
- CAP Pâtisserie ou une première expérience en pâtisserie / biscuiterie
- Rigueur, minutie et sens du produit
Horaires : 35H/semaine
Travail par roulement
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Horaire de 12.02 Euros à 13.0 Euros sur 12.0 mois
Description du poste :
TiKernéRH, agence d'emploi de proximité basée à Rosporden, recrute pour son client, une biscuiterie spécialisée dans les produits bretons, un Pâtissier (H/F) sur le secteur de Guiscriff.
- Horaires : Horaire du matin (début 5h30 ou 6h30)
- Poste à pourvoir début janvier
Vos missions :
- Réaliser les pâtes, appareils et préparations pour la confection de biscuits et spécialités bretonnes
- Participer au façonnage, moulage, cuisson et finition des produits
- Respecter les recettes, dosages et standards de qualité propres à la biscuiterie
- Contrôler la qualité des produits fabriqués
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
- Entretenir et nettoyer votre poste de travail
Profil recherché :
- CAP Pâtisserie ou une première expérience en pâtisserie / biscuiterie
- Rigueur, minutie et sens du produit
Horaires : 35H/semaine
Travail par roulement
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Horaire de 12.02 Euros à 13.0 Euros sur 12.0 mois