Description du poste :
Le poste :
Préparer et fabriquer les pains et viennoiseries. Réaliser le pétrissage, le façonnage et la cuisson. Assurer le suivi des fermentations. Veiller à la qualité des produits fabriqués. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Entretenir votre poste de travail et le matériel. Travail de nuit ou tôt le matin. Horaires selon planning. Travail le week-end et les jours fériés par roulement. Rémunération selon profil et expérience.
Profil recherché :
Titulaire d'un CAP/BEP Boulanger ou expérience significative sur un poste similaire. Autonome, rigoureux(se) et organisé(e). Passionné(e) par le métier et le travail artisanal. Esprit d'équipe et sens de la qualité.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération Horaire de 14.0 Euros