Description du poste :
Rejoignez notre équipe de pâtissiers-viennois.
3 dimanches sur 4 libres avec de vraies 35 h hebdomadaire.
Plus de 30 viennoiseries différentes, 100% fait maison.
De nombreuses spécialités sucrées et salées.
Travail dans le respect des consignes sanitaires, planning variable se rapprochant au 3X8
Salaire évolutif selon expérience et qualification.
Horaires : 35H/semaine
Travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.)
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Utilisation de pétrin mécanique - Souhaité
- Fermentation des pâtes à pâtisserie - Souhaité
- Types de pâtisserie - Souhaité
- Préparer des repas - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
- Confectionner des pâtisseries - Souhaité
- Préparer une pâte de pâtisserie - Souhaité
- Confectionner des viennoiseries - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 1830.00 Euros à 2000.00 Euros sur 12 mois