Description du poste :
La boulangerie artisanale Les Délices du Moulin recherche un aide pâtissier/boulanger motivé et passionné. Vous travaillerez directement avec le patron, qui se fera un plaisir de vous former au métier et de vous aider à développer vos compétences.
Principales missions :
Préparation des ingrédients
Confection des pâtes et des produits de boulangerie et pâtisserie
Aide à la cuisson et au dressage
Maintien de la propreté et de l'hygiène du poste de travail
Informations complémentaires :
Travail le matin : de 4H à 10H (parfois jusqu'à 11H)
Etablissement ouvert 6 jours sur 7 (fermeture le mercredi)
Profil recherché :
Motivé et passionné par le métier de boulanger/pâtissier
Capacité à travailler tôt le matin
Esprit d'équipe
Volonté d'apprendre et de se développer
Horaires : 35H/semaine
Travail de nuit...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Entre 1700 et 1800 €/nets/mois