Description du poste :
Recherche Maître d'Hôtel - Extra Mariage
Nous recherchons un(e) Maître d'Hôtel expérimenté(e) en extra pour une prestation de mariage.
Mission : coordination du service, encadrement de l'équipe et bon déroulement de l'événement.
Horaires : Temps partiel - 20H40/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Compétences
- Techniques du service en salle - Exigé
- Communication interpersonnelle - Souhaité
- Connaissance des cultures culinaires - Souhaité
- Contrôle qualité - Souhaité
- Gestion des réclamations - Souhaité
- Gestion des relations clientèle - Souhaité
- Modalités d'accueil - Souhaité
- Planification des tâches et gestion des priorités - Souhaité
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Sécurité sur les lieux de travail - Souhaité
- Techniques de gestion de conflits - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Animer, coordonner une équipe - Souhaité
- Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service - Souhaité
- Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle - Souhaité
- Assurer un briefing et débriefing sur le service - Souhaité
- Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe - Souhaité
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Créer, organiser ou coordonner un évènement - Souhaité
- Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Gérer une situation conflictuelle - Souhaité
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés - Souhaité
- Maintenir un haut niveau de service client - Souhaité
- Parler une ou plusieurs langues étrangères - Souhaité
- Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité - Souhaité
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
- Réaliser un service en salle - Souhaité
- Respecter les standards de service de l'établissement - Souhaité
- Veiller à la satisfaction du client - Souhaité
Langues
Anglais - Exig?
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération selon profil