Description du poste :
Nous recherchons un pâtissier autonome pour rejoindre notre équipe et apporter son expertise créative et technique à notre entreprise familiale !
Vos missions :
Confectionner et revisiter des pâtisseries traditionnelles.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gérer les approvisionnements et les stocks de matières premières.
Proposer de nouvelles recettes et participer à leur mise en place.
Veiller à la qualité des produits finis et à la satisfaction des clients.
Profil recherché :
Expérience confirmée en pâtisserie, idéalement en tant que pâtissier(e) autonome.
Maîtrise des techniques de pâtisserie et esprit créatif.
Autonomie, rigueur et sens du détail.
Bonne capacité d'organisation et respect des délais.
Capacité à travailler en équipe et à communiquer.
Poste à pourvoir dès que possible.
Roulement de travail le dimanche 1 dimanche sur 3
Transmettre CV et Lettre de motivation
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Connaissance des tendances en pâtisserie - Souhaité
- Création de nouvelles recettes - Souhaité
- Respect des recettes traditionnelles - Souhaité
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Exigé
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 13.0 Euros sur 12 mois