Description du poste :
Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) confirmé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de la fabrication de pâtisseries traditionnelles et de produits de snacking. Ce poste est à pourvoir dans le cadre d'un départ à la retraite.
Missions principales :
- Préparation et fabrication de pâtisseries traditionnelles
- Réalisation de produits de snacking
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gestion des stocks et des commandes
Profil recherché :
- Expérience confirmée en pâtisserie ou en cuisine et/ou traiteur
- Connaissance des techniques de fabrication de pâtisseries traditionnelles
- Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités
- Sens de l'organisation et rigueur
Conditions de travail :
- Travail 5 jours sur 7 : jours de repos les dimanche et le mercredi
- Amplitude horaire : de 4h à 12h
Poste à pourvoir au plus tôt.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Selon expérience