Description du poste :
Votre savoir-faire en boulangerie ne demande qu'à s'exprimer au travers de recettes originales qui feront fondre vos clients.
Vos missions principales :
- Pétrir la pâte pour donner naissance à de savoureux produits
- Elaboration de pains et viennoiseries
- Création de recettes
- Conseil aux clients
- Opérations promotionnelles
- Gestion des marchandises
- Présentation attractive du rayon
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Vous laissez libre cours à votre créativité afin de façonner votre carrière à votre image.
Vos avantages :
Pause de 5% du temps de travail rémunérée
Prime annuelle
Mutuelle
Prévoyance
Autres avantages financiers selon ancienneté
Mobilité interne au sein du magasin
Autorisations d'absences pour événements familiaux
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Maîtrise de l'art de la fabrication viennoiserie - Exigé
- Maîtrise des normes de traçabilité alimentaire - Souhaité
- Maîtrise de l'art de la fabrication du pain - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération A définir selon profil