Description du poste :
Vos missions:
Découpe et Préparation : Découper, désosser, et préparer les différentes pièces de
viandes selon les besoins de la boucherie et les demandes spécifiques des clients.
- Conseil Client : Fournir des conseils experts aux clients sur le choix des produits, leur
préparation et leur conservation.
- Gestion des Stocks : Surveiller les niveaux de stock pour assurer une disponibilité
constante des produits
Préparer les ingrédients nécessaires pour les repas
- Cuisiner les plats selon les recettes et les normes de qualité établies
- Assurer la propreté et l'hygiène dans la cuisine
- Gérer le stock des produits alimentaires et passer les commandes si nécessaire
- Collaborer avec l'équipe de service pour assurer un service efficace
- Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression
- Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Techniques de désossage - Souhaité
- Techniques de parage des viandes - Souhaité
- Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
- Bonne connaissance des techniques de manipulation - Souhaité
- Connaisssance en cuisine - Souhaité
- Expérience dans la restauration souhaitable - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 1835.00 Euros sur 12 mois