Description du poste :
Mission 1 : Réceptionner tous les articles nécessaires au fonctionnement des boutiques
Assurer la réception et le rangement des produits.
Réaliser les inventaires et remonter les besoins de chaque référence au responsable d'approvisionnement pour éviter tout manquement.
Mission 2 : Préparer les commandes boutiques
Éditer les bons de commandes boutiques.
S'assurer de la conformité de l'étiquette de pesée (collée par les pâtissiers)
Assurer la traçabilité des produits préparés : Numéro de lot interne, DLC, quantité.
Éditer le bon de livraison dans notre ERP VIF.
Monter les commandes sur palette, pour les faire partir en temps et en heure.
Faire remonter toutes anomalies de commandes aux responsables, et tous manquants.
Mission 3 : Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Faire remonter à la direction toutes remarques atteignant ou observations atteignant au conditionnement ou la qualité et la sécurité des aliments
Respecter le Plan de Nettoyage Désinfection (PND)
Respecter les Bonnes Pratiques d'Hygiène et de Sécurité
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Charger, décharger, manutentionner des produits - Souhaité
- Prélever les produits selon les instructions de préparation de commande et constituer les colis, lots, etc - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 2050.0 Euros