Description du poste :
Nous recherchons un(e) boulanger(e) passionné(e) pour rejoindre la boulangerie AU DELICES DU CHENAY située à Gagny.
Vous serez en charge de la fabrication quotidienne de pains traditionnels et spéciaux dans le respect des méthodes artisanales.
Missions principales :
-Préparer et pétrir les pâtes
-Assurer la fermentation et le façonnage
-Gérer la cuisson des pains et viennoiseries
-Maintenir un espace de travail propre et conforme aux normes d'hygiène
-Participer à la gestion des stocks
Profil recherché :
-CAP/BEP Boulangerie ou expérience équivalente
-Maîtrise des techniques de fabrication artisanale
-Rigueur, autonomie et esprit d'équipe
-Sens du détail et passion du métier
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 2000.00 Euros sur 12 mois Salaire en fonction du profil
Description du poste :
Nous recherchons un(e) boulanger(e) passionné(e) pour rejoindre la boulangerie AU DELICES DU CHENAY située à Gagny.
Vous serez en charge de la fabrication quotidienne de pains traditionnels et spéciaux dans le respect des méthodes artisanales.
Missions principales :
-Préparer et pétrir les pâtes
-Assurer la fermentation et le façonnage
-Gérer la cuisson des pains et viennoiseries
-Maintenir un espace de travail propre et conforme aux normes d'hygiène
-Participer à la gestion des stocks
Profil recherché :
-CAP/BEP Boulangerie ou expérience équivalente
-Maîtrise des techniques de fabrication artisanale
-Rigueur, autonomie et esprit d'équipe
-Sens du détail et passion du métier
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 2000.00 Euros sur 12 mois Salaire en fonction du profil