Description du poste :
La Boulangerie "Le Goût du Pain" située à Frouzins recrute un(e) boulanger(e) à temps partiel pour les lundis et mardis (20h/semaine) en CDI.
Mission :
La cuisson du pain et le façonnage.
Travailler en autonomie tout en encadrant un apprenti.
Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché :
Expérience confirmée en boulangerie (formation et expérience en autonomie requises).
Sérieux, ponctualité et rigueur.
Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe.
Etre mobile pour se rendre sur le lieu de travail en toute autonomie.
Pourquoi nous rejoindre ?
Environnement de travail convivial et professionnel.
Possibilité d'un complément de revenu ou d'activité idéal pour les retraités ou les personnes cherchant un emploi à temps partiel.
Horaires : Temps partiel - 20H/semaine
Travail de nuit
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- CAP boulanger - Exigé
- Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
- Techniques de panification/fermentation - Souhaité
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
- Cuire des pâtons - Exigé
- Cuire des pièces de viennoiserie - Exigé
- Défourner des pains et viennoiseries - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Souhaité
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication - Souhaité
- Vérifier les stocks de matières premières - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération à definir selon expérience