Description du poste :
Notre établissement cherche à recruter son prochain Apprenti Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous serez chargé(e) de :
- Fabriquer des pâtisseries sucrées, salées,
- Réaliser des desserts simples,
- Réaliser des spécialités chocolatées, glaces, sucrées ou régionales.
Vous préparez un CAP ou un BP Pâtissier / Pâtissière H/F
Durée du contrat de 12 à 24 mois en fonction du diplôme préparé
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
- Confectionner des viennoiseries - Souhaité
Rémunération % du SMIC selon l'âge