Description du poste :
Les Poissonniers/ères seront responsables de la préparation et du service des poissons dans notre établissement.
Tâches :
- Manipuler et préparer les produits de la mer en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer la qualité des produits servis en veillant à leur fraîcheur
- Préparer les poissons, crustacés et fruits de mer selon les recettes établies
- Gérer les stocks de produits de la mer et passer les commandes nécessaires
- Collaborer avec l'équipe du magasin pour garantir le bon déroulement du service
Qualifications :
- Expérience préalable dans la manipulation des poissons, idéalement dans le secteur de la grande distribution
- Capacité à travailler efficacement en équipe
- Connaissance des techniques de service
- Passion pour les produits de la mer et le travail bien fait
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeant
Horaires : 36H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Préparer le poisson pour la conservation - Exigé
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Exigé
- Trier les poissons et effectuer leur préparation - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Horaire de 12.02 Euros à 13.88 Euros sur 12.0 mois