Description du poste :
Vous formez des publics issus du secteur médico-social sur les techniques permettant de préparer les différents types de
textures modifiées, moulinés, mixés en EHPAD.
Les sessions à réaliser portent sur les principes de fabrication dans le cadre des préparations des repas à textures modifiées: hachées moulinées et mixées. Formation opérationnelle en cuisine. Session d'une durée de deux jours sur le département de l'Aube (10).
Formation et expérience exigées sur le thème soit en tant que cuisinier ou cuisinière, diététicien, diététicienne....
Session à programmer sur le dernier trimestre 2027.
Statut à négocier selon l'intervention ( CDD, profession libérale, auto entrepreneur...).
Horaires : Temps partiel - 14H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
Bac ou équivalent - Exig?
Compétences
- Concevoir l'ingénierie de formation et les séquences pédagogiques - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Horaire de 40.0 Euros à 45.0 Euros