Description du poste :
Vous formez des publics issus du secteur médico-social sur les techniques et les différents types de production culinaire en EHPAD.
Les sessions à réaliser peuvent porter sur la production en cuisine d'Ehpad, les textures modifiées (moulinés, mixés), la valorisation de la pâtisserie...
Session d'une durée de deux jours selon les thèmes.
Diplôme et expériences exigés sur ces thèmes mais également en tant que cuisinier ou cuisinière en EHPAD.
Plusieurs sessions à réaliser sur la région Champagne Ardenne.
Statut à négocier selon l'intervention ( CDD, profession libérale, auto entrepreneur...).
Horaires : Temps partiel - 14H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
Bac ou équivalent - Exig?
Compétences
- Concevoir l'ingénierie de formation et les séquences pédagogiques - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Horaire de 38.0 Euros à 42.0 Euros