Description du poste :

Description du poste

Un établissement hôtelier haut de gamme situé dans les Yvelines recherche un(e) Plongeur H/F pour renforcer son équipe de restauration.

Vous jouez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de la cuisine en garantissant la propreté du matériel, des ustensiles et des équipements nécessaires au service. Vous contribuez ainsi au respect des règles d'hygiène et à la qualité des prestations proposées aux clients.

Vos missions:

- Assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts, des ustensiles et du matériel de cuisine.
- Utiliser les équipements de plonge dans le respect des consignes de sécurité.
- Nettoyer et entretenir les espaces de plonge et les zones de travail.
- Ranger le matériel propre et veiller à sa disponibilité pour les équipes.
- Participer au nettoyage des équipements et des locaux de cuisine.
- Assurer le tri et l'évacuation des déchets selon les procédures en vigueur.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les procédures HACCP.
- Apporter ponctuellement un soutien à l'équipe de cuisine selon les besoins du service.

Profil recherché

- Une première expérience en plonge ou en restauration est appréciée. Les candidatures de personnes débutantes et motivées sont également les bienvenues.
- Vous êtes dynamique, organisé(e) et appréciez le travail en équipe.
- Vous savez maintenir un rythme de travail soutenu tout en respectant les consignes et les règles d'hygiène.

Compétences et qualités attendues

- Rigueur et sens de l'organisation.
- Rapidité d'exécution.
- Esprit d'équipe et entraide.
- Ponctualité et fiabilité.
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique.

Conditions du poste

- CDI à temps plein.
- 39 heures hebdomadaires.
- Horaires variables, avec possibilité de travailler le soir, les week-ends et les jours fériés.

Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...

Profil recherché :

Compétences


Rémunération Mensuel de 1900.0 Euros