Description du poste :
Esteem est un opérateur hôtelier engagé à bâtir une hospitalité plus responsable et durable, qui place l'humain au cœur de son développement.
L'entreprise met l'accent sur la relation entre le personnel de l'hôtel et les clients, et vise à transformer le contrat social de l'industrie hôtelière.
Convaincu que la qualité de l'expérience client passe avant tout par le bien-être de ses collaborateurs, le groupe s'attache à offrir un environnement de travail respectueux, stimulant et bienveillant, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.
Le groupe exploite sept établissements à Paris et à Marseille, pour une centaine de collaborateurs : les trois adresses Helzear (Champs-Élysées, Étoile, Montparnasse), Esteem Tour Eiffel, et trois hôtels sous enseigne Best Western (Saint-Louis Grand Paris Vincennes, La Joliette, Hôtel du Mucem).
Les adresses Helzear occupent une position singulière sur le marché parisien : le service d'un hôtel de caractère associé au confort d'un appartement, pour une clientèle internationale d'affaires et de loisirs, en courts comme en longs séjours.
Avantages :
* Mutuelle
* Formation
* RTT
* Intéressement
* Chèques cadeaux
* - Plan de développement des compétences de 20h par an
* - Remboursement des transports à 100% à un an d'ancienneté
Nous recherchons un(e) Directeur / Directrice d'hôtels multisite pour piloter deux établissements situés à seulement 100 mètres l'un de l'autre, représentant 56 clés au total.
Vous encadrez les équipes de réception, gouvernance et housekeeping des deux sites et êtes responsable de leur bon fonctionnement au quotidien.
Les établissements sont exclusivement dédiés à l'hébergement : pas de restauration ni de conciergerie. L'exigence porte donc pleinement sur la qualité des logements, l'expérience client, l'accueil et la performance de l'exploitation.
Rattaché(e) à la Direction des Opérations du groupe Esteem, vous travaillez également en étroite collaboration avec les équipes Revenue Management, RH, Finance, Technique, Marketing et Distribution.
🎯 VOTRE RÔLE
Vous êtes le/la chef(fe) d'orchestre des deux hôtels, avec une vraie présence sur le terrain.
Ici, pas de direction depuis un bureau : vous êtes au contact des équipes, en réception, dans les logements et dans les étages. Vous savez prendre de la hauteur pour piloter la performance, mais aussi mettre la main à la pâte lorsque l'activité l'exige.
Votre objectif : faire vivre deux hôtels performants, bien organisés et accueillants, tout en fédérant les équipes autour d'un même niveau d'exigence.
🚀 VOS MISSIONS
🏨 PILOTER L'EXPLOITATION ET L'EXPÉRIENCE CLIENT
* Superviser l'exploitation quotidienne des deux établissements et organiser les priorités opérationnelles.
* Garantir la qualité de l'accueil et de l'expérience client, de l'arrivée au départ.
* Être présent(e) aux moments clés et apporter un renfort opérationnel lors des pics d'activité.
* Gérer les situations clients sensibles et assurer le suivi de l'e-réputation.
* Faire appliquer et évoluer les standards et procédures d'exploitation.
GARANTIR LA QUALITÉ DES LOGEMENTS
* Encadrer les gouvernant(e)s et les équipes de housekeeping.
* Organiser les plannings, les tournées et les contrôles qualité.
* Veiller à la propreté et au bon état des logements et des espaces communs.
* Piloter les prestataires liés à l'hébergement et suivre les stocks, le linge et les consommables.
* Identifier rapidement les anomalies et coordonner leur résolution.
👥 MANAGER ET FÉDÉRER LES ÉQUIPES
* Animer, accompagner et faire monter en compétences les équipes de réception et de housekeeping.
* Construire les plannings et adapter les effectifs à l'activité.
* Participer aux recrutements, à l'intégration et à la fidélisation des collaborateurs avec les RH.
* Développer la polyvalence et les mutualisations pertinentes entre les deux établissements.
* Garantir le respect du droit du travail et de la convention collective HCR.
📈 PILOTER LA PERFORMANCE
* Suivre les principaux indicateurs : chiffre d'affaires, taux d'occupation, prix moyen, RevPAR et satisfaction client.
* Mettre en œuvre la stratégie tarifaire définie avec la Direction Revenue.
* Développer la réservation directe ainsi que les segments corporate, agences et longs séjours.
* Participer à la construction et au suivi des budgets.
* Analyser les résultats et mettre en place les actions correctives nécessaires.
* Contribuer au reporting auprès de la Direction Générale.
🔧 VEILLER AU BON FONCTIONNEMENT DES ÉTABLISSEMENTS
* Superviser la maintenance et le suivi des prestataires techniques.
* Veiller au respect des normes de sécurité, d'hygiène et de conformité réglementaire.
* Suivre les travaux et projets de rénovation sur votre périmètre.
🌟 POURQUOI REJOINDRE ESTEEM ?
Vous rejoindrez un groupe hôtelier en développement, à taille humaine, avec des fonctions support qui accompagnent les établissements au quotidien.
Vous bénéficierez d'un environnement qui vous permettra d'avoir une vraie autonomie dans la gestion de vos établissements, de faire évoluer les pratiques et de développer vos équipes.
Un poste complet, responsabilisant et résolument terrain, au cœur de Paris.
Vous avez 3 ans minimum d'expérience en direction, exploitation ou adjoint(e) de direction dans l'hôtellerie 4 étoiles, boutique-hôtel, résidence hôtelière ou appart'hôtel.
Vous êtes avant tout un(e) manager de terrain, à l'aise aussi bien en réception que dans les étages, avec une vraie capacité à fédérer vos équipes et à garder une vision globale de l'activité.
Vous disposez d'une bonne maîtrise de la réception, du housekeeping et du pilotage opérationnel, ainsi que d'une solide culture gestion et commerciale : P&L, budget, masse salariale, revenue management et distribution.
Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership, votre autonomie, votre sens du service et du détail, votre organisation et votre capacité à prendre des décisions avec sang-froid.
Une expérience en multisite est un véritable atout, tout comme la maîtrise d'une troisième langue.
Français et anglais courants indispensables.
Expérience demandée :
6 à 10 ans