Description du poste :
DESCRIPTION
Situé au cœur du quartier du Prado à Marseille, Soléo Prado est un nouvel hôtel 3 étoiles de 98 chambres, alliant confort moderne, design épuré et atmosphère chaleureuse.
Pensé comme une véritable escale méditerranéenne, l’établissement offre à ses hôtes une expérience authentique, lumineuse et conviviale, à deux pas du Vélodrome, du parc Chanot, des plages et du centre-ville.
Soleo Prado a ouvert ses portes il y a un mois et s’appuie sur une équipe passionnée, animée par le sens du service, la convivialité et le goût du détail. Rejoindre notre aventure, c’est participer à la création d’une nouvelle adresse marseillaise où chaque collaborateur contribue à faire rayonner l’esprit du Sud.
MISSIONS
Descriptif non exhaustif à caractère évolutif en fonction de l’activité et de l’organisation de l’entreprise.
Avant le service
* Mise en place de la salle (dressage des tables, consoles, etc.)
* Mise en place du buffet PDJ
* Effectuer les préparations culinaires du PDJ dans le respect des normes HACCP
* Assister au briefing
* Application des règles d’hygiène en vigueur et des procédures internes
* Assurer le rangement des produits dans les chambres froides
Pendant le service
* Accueillir les clients
* Servir les clients et répondre à leurs attentes
* Débarrassage et redressage des tables
* Réassort du buffet et assurer sa propreté
* Faire le lien avec ses collègues et le responsable
Après le service
* Débarrassage et nettoyage de la salle
* Nettoyage de l'office petit-déjeuner
PROFIL
* Première expérience en restauration ou hôtellerie appréciée
* Sens du service client et excellent relationnel
* Dynamisme, ponctualité et rigueur
* Capacité à travailler efficacement en équipe
* Bonne présentation et attitude professionnelle
* Maîtrise du français exigée, une autre langue (anglais notamment) est un plus
Expérience demandée :
6 à 10 ans
Description du poste :
DESCRIPTION
Situé au cœur du quartier du Prado à Marseille, Soléo Prado est un nouvel hôtel 3 étoiles de 98 chambres, alliant confort moderne, design épuré et atmosphère chaleureuse.
Pensé comme une véritable escale méditerranéenne, l’établissement offre à ses hôtes une expérience authentique, lumineuse et conviviale, à deux pas du Vélodrome, du parc Chanot, des plages et du centre-ville.
Soleo Prado a ouvert ses portes il y a un mois et s’appuie sur une équipe passionnée, animée par le sens du service, la convivialité et le goût du détail. Rejoindre notre aventure, c’est participer à la création d’une nouvelle adresse marseillaise où chaque collaborateur contribue à faire rayonner l’esprit du Sud.
MISSIONS
Descriptif non exhaustif à caractère évolutif en fonction de l’activité et de l’organisation de l’entreprise.
Avant le service
* Mise en place de la salle (dressage des tables, consoles, etc.)
* Mise en place du buffet PDJ
* Effectuer les préparations culinaires du PDJ dans le respect des normes HACCP
* Assister au briefing
* Application des règles d’hygiène en vigueur et des procédures internes
* Assurer le rangement des produits dans les chambres froides
Pendant le service
* Accueillir les clients
* Servir les clients et répondre à leurs attentes
* Débarrassage et redressage des tables
* Réassort du buffet et assurer sa propreté
* Faire le lien avec ses collègues et le responsable
Après le service
* Débarrassage et nettoyage de la salle
* Nettoyage de l'office petit-déjeuner
PROFIL
* Première expérience en restauration ou hôtellerie appréciée
* Sens du service client et excellent relationnel
* Dynamisme, ponctualité et rigueur
* Capacité à travailler efficacement en équipe
* Bonne présentation et attitude professionnelle
* Maîtrise du français exigée, une autre langue (anglais notamment) est un plus
Expérience demandée :
6 à 10 ans