Description du poste :
Fondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd’hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France. Avec plus de 30 établissements répartis entre la Normandie, Paris, Saint-Tropez, Cannes, Megève et Arcachon, nous créons des lieux de vie emblématiques qui incarnent à la fois excellence culinaire et convivialité.
Notre établissement le Durand Dupont situé à Neuilly est une véritable institution de la place du Marché ! Très prisé pour les déjeuners d'affaires, il accueille également tout au long de la journée une clientèle de quartier ou de passage. Le soir, l'ambiance feutrée du patio ou du salon bibliothèque invite à la détente autour d'un cocktail signature ou d'un dîner raffiné.
Pour en savoir plus sur le Durand Dupont, c’est ici https://www.leduranddupont.com/
Avantages :
* Mutuelle
* Repas offert
* 50% Transports
Rattaché au Chef de Rang, vous aurez pour principales missions :
* Dresser et débarrasser les tables et les consoles de services
* Être à l’écoute du client, répondre à ses demandes et l’orienter vers un supérieur hiérarchique en fonction de la demande
* Veiller au suivi des commandes
* Assurer le renouvellement du pain, des ménagères, des assiettes, des verres…
* Respecter les circuits de la nourriture pendant le service
* Veiller à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle afin d’assurer la fluidité du service
* Nettoyer les locaux et le matériel
* Vérifier la propreté de la vaisselle et des couverts, des ménagères, …
* Participer à la mise en place de la cave du jour et du bar
* Vérifier le matériel à mettre à disposition
* Vous êtes doté d’un excellent sens de la relation client : amabilité, disponibilité, discrétion
* Vous avez une bonne mémoire et l’œil sur tout
* Vous êtes investi, rigoureux
* Vous avez une bonne communication orale
* Vous savez gérer les réclamations et les remarques de la clientèle
* Vous réagissez en temps réel à tout incident ou dysfonctionnement
Au-delà de compétences, nous recherchons surtout une personnalité qui matche avec nos valeurs et qui fera toute la différence face à nos clients !
Informations complémentaires :
* CDI à pourvoir dès que possible
* Rémunération 2060€ brut/mois
Expérience demandée :
6 à 10 ans