Description du poste :
Vous possédez une expérience similaire.
Responsable du rayon traditionnel et libre service boucherie.
Vous encadrez une équipe de 5 personnes.
Vous gérez les commandes, la rentabilité. Vous fixez les prix de vente avec des objectifs de marges et chiffres d'affaires.
Vous êtes garant(e) de la qualité de la viande. Vous êtes en contact avec les fournisseurs.
Vous êtes en appui de l'équipe au rayon boucherie lors des grands flux.
Vous travaillez du lundi au samedi.
Juillet et août, travail 1 dimanche/mois ( roulement équipe programmé).
Horaires : 37H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
- Analyser les données de vente pour identifier les opportunités de croissance - Souhaité
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit - Souhaité
- Assurer le suivi des stocks en temps réel - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Superviser le stockage des produits - Souhaité
- Organiser le traitement des commandes - Souhaité
- Analyser les tendances du marché pour anticiper les besoins des consommateurs - Souhaité
- Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles - Souhaité
- Suivre et analyser les résultats des ventes - Souhaité
- Etablir des partenariats avec des producteurs locaux - Souhaité
- Animer, coordonner une équipe - Souhaité
- Planifier les horaires de travail du personnel du rayon - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Rémunération Selon expérience
13ème mois
Description du poste :
Vous possédez une expérience similaire.
Responsable du rayon traditionnel et libre service boucherie.
Vous encadrez une équipe de 5 personnes.
Vous gérez les commandes, la rentabilité. Vous fixez les prix de vente avec des objectifs de marges et chiffres d'affaires.
Vous êtes garant(e) de la qualité de la viande. Vous êtes en contact avec les fournisseurs.
Vous êtes en appui de l'équipe au rayon boucherie lors des grands flux.
Vous travaillez du lundi au samedi.
Juillet et août, travail 1 dimanche/mois ( roulement équipe programmé).
Horaires : 37H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
- Analyser les données de vente pour identifier les opportunités de croissance - Souhaité
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit - Souhaité
- Assurer le suivi des stocks en temps réel - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Superviser le stockage des produits - Souhaité
- Organiser le traitement des commandes - Souhaité
- Analyser les tendances du marché pour anticiper les besoins des consommateurs - Souhaité
- Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles - Souhaité
- Suivre et analyser les résultats des ventes - Souhaité
- Etablir des partenariats avec des producteurs locaux - Souhaité
- Animer, coordonner une équipe - Souhaité
- Planifier les horaires de travail du personnel du rayon - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Rémunération Selon expérience
13ème mois