Description du poste :
Boulangerie artisanale en charente (16) recrute un Boulanger expérimenté (H/F) en CDI - 40 heures.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un boulanger sérieux et autonome, attaché à la qualité du travail et à la régularité des productions.
Vos missions :
- Gestion complète de la production boulangère
- Pétrins, division, façonnage
- Cuisson
- Réalisation des pains traditions et pains spéciaux
- Respect des recettes, des process et des règles d'hygiène
- Travail avec des matières premières de qualité et exigence sur le produit fini
Profil recherché :
- Expérience indispensable en boulangerie
- Personne propre, appliquée, rapide et efficace
- Grande importance accordée à la régularité du travail
- Autonomie et sens des responsabilités
- Goût du travail bien fait et respect du produit
Conditions :
- CDI 40h
- Horaires : 3h/11h ou 5h/13h
- Organisation possible :
- Repos dimanche + lundi, ou repos jeudi + dimanche
(à définir avec le candidat, esprit d'arrangement et d'équilibre vie pro / perso)
Rémunération : 1800/2000 ? net, heures de nuit incluses
Horaires : 40H/semaine
Travail de nuit...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2500.0 Euros à 2501.0 Euros sur 12.0 mois